du 12 au 18 septembre 2022, nous étions au domaine de la boderie dans l’orne , pour un séjour randonnée !! C’était un petit groupe de 12 personnes ,et nous avons eu la chance d’avoir SOPHIE comme cuisinière itinérante , nous avons eu droit à tous les bons produits de la région, une cuisine simple , mais inventive et créative , avec de la saveur ce qui est recherchée, nous nous sommes régalés, ce fut la fête 🥳 🥳 tous les soirs , elle est généreuse comme sa cuisine, étant moi même assez douée en cuisine, donc nos discussions furent très enrichissantes !! Merci SOPHIE, au nom du petit groupe, nous te souhaitons un bel avenir, puisses tu avoir tout le succès, et la réussite que tu mérites !! Bonne chance !! Cordialement. Monique et le petit groupe…

Sophie a régalé nos papilles et notre curiosité culinaire avec les 3 plats concoctés ce midi.

En entrée, nous avions choisi une salade de crudités (carottes et chou rouge) agrémentée entre autre de miel et de raisins secs.

Puis nous nous sommes régalés avec le magnifique poulet fermier au citron confit !

Puis fin de repas toute en légèreté et délicatesse avec les tartes fines aux pommes.

Tout a été préparé par Sophie dans la matinée, avec des produits locaux qu’elle avait amenés.

Pendant que Sophie était au fourneau, j’ai pu faire une belle ballade à la mer avec ma famille, venue passer le week-end dans la Manche.

Avant le repas, c’était sympa de profiter des explications de Sophie, puis de chercher à identifier toutes les saveurs et arômes associés à chacun de ces plats.

Sophie Champeaux par sa prise en charge de tous les aspects des repas nous a permis de nous retrouver avec les enfants sans la contrainte des menus à réfléchir, à approvisionner puis à cuisiner.

Mes trois enfants et leurs familles nous ont chaleureusement remercié de cette semaine passée ensemble.

Merci à notre cuisinière

J’ai eu le plaisir de rencontrer Sophie La Pérégrine lors d’un stage Au Silence du Temps.

J’ai apprécié sa cuisine saine, savoureuse, inventive et locale. Quand la passion se mêle à l’éthique, c’est une vraie réussite !

Mais plus encore, j’ai aimé rencontré Sophie, partager des moments avec elle, simple et authentique.

Je vous recommande très chaleureusement d’inviter Sophie dans votre cuisine, c’est un rayon de soleil dans nos assiettes !

avec les produits de notre région Sophie nous a cuisiné de quoi nous restaurer. Une cuisinière innovante, qui a des idées créatrices.

Merci d’être venue jusqu’à chez nous